Wrzucając na bloga post o zdrowych frytkach wspomnieliśmy o tym, że świetnie będą one smakować w połączeniu z domowym guacamole. Nie spodziewaliśmy się jednak aż takiego odzewu ze strony naszych czytelników. Musimy przyznać, że zalała nas fala wiadomości z prośbą o sprawdzony przepis i dziś spełniamy Waszą prośbę.
![guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/ripe-fresh-avocado-green-background-top-view-300x200.jpg)
Guacamole jest łatwe do wykonania. Można je modyfikować na wiele różnych sposobów, tak aby dopasować je do swoich własnych upodobań. Świetnie sprawdza się jako dodatek do diety ketogenicznej – może służyć jako dip do warzyw albo dodatek do mięs. Co więcej, to doskonały sposób na włączenie awokado do swojego jadłospisu.
Warto w tym momencie krótko przypomnieć o tym, że ten owoc (tak, awokado jest owocem) jest nie tylko bogaty w zdrowe dla serca jednonienasycone kwasy tłuszczowe i błonnik, ale jest również wyjątkowo bogate w potas, który jest ważnym elektrolitem mającym zbawienny wpływ na grypę ketonową.
![guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/guacamole-home-bowl-300x200.jpg)
Proste guacamole
Składniki:
-2 dojrzałe awokado,
-łyżka kwaśnej śmietany,
-pół czerwonej cebuli,
-pół limonki,
-kminek,
-sól.
Sposób przygotowania:
Awokado przekrój na pół i usuń pestki. Za pomocą łyżki wyłóż miąższ do miski i rozgnieć go widelcem do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj śmietanę (pomaga ona nadać potrawie kremową konsystencje ale możesz śmiało ją pominąć) i drobno posiekaną cebulkę. Wyciśnij sok z połowy limonki, dopraw solą i kminkiem. Wymieszaj do połączenia składników.
Guacamole na ostro
![guacamole, przepis, awokado, dieta keto, przekąski, przepis,](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/guacamole-tomato-sauce-salsa-chips-nachos-300x200.jpg)
Składniki:
- 2 duże dojrzałe awokado,
- 1 pomidor,
- 1 mała biała cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2-4 łyżki świeżego soku z limonki,
- 1 mała papryczka chili,
- 2 łyżki świeżo posiekanej kolendry,
- pół łyżeczki soli morskiej,
- świeżo zmielony pieprz.
Sposób przygotowania:
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń pestki i posiekaj. Pomidora pokrój w kostkę. Przetnij awokado na pół, obierz i usuń pestkę. Miąższ owocu umieść w misce i dobrze rozgnieć w misce. Wlej sok z limonki, dodaj cebulę, czosnek, pomidory i papryczkę chili. Wymieszaj aby składniki dobrze się ze sobą połączyły. Na koniec dodaj kolendrę i dopraw do smaku.
Mała podpowiedź:
Jeśli chcesz przechowywać awokado nieco dłużej – wystarczy, że przykryjesz je folią spożywczą i schowasz do lodówki. Powinno w niej stać jednak maksymalnie trzy dni.
Dodaj komentarz