Bezzbożowe i przyjazne dla diety keto nuggetsy z kurczaka, którymi może cieszyć się cała rodzina. Są smaczne i doskonałe do maczania w majonezie, lub w innym sosie, który zaspokoi Twoje kubki smakowe.
Przypominamy też o naszym wpisie, w którym porównywaliśmy ze sobą różne rodzaje drobiu. Jeśli nie przepadasz za smakiem kurczaka, możesz go z powodzeniem zastąpić indykiem.
Składniki:
- ½ kilograma piersi z kurczaka,
- sól i pieprz do smaku,
- duże jajko,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 szklanka mąki migdałowej,
- 1 łyżeczka cebuli w proszku.
Sposób przygotowania:
Pokrój pierś w kurczaka w kawałki wielkości jednego kęsa. Dopraw go solą i pieprze. W talerzu wymieszaj mąkę migdałową i cebulę w proszku. W osobnej misce ubij jajko z oliwą z oliwek. Wlej na patelnię około 4 cm oleju kuchennego i go rozgrzej. Zanurz kawałki kurczaka w rozbitym jajku i obtocz w panierce. Smaż po 4 minuty z każdej strony. Podawaj na ciepło.
Czy nuggetsy z restauracji fast-food są dobre na diecie keto?
Kiedy jesteś na diecie ketogenicznej, przez większość czasu zmagasz się z dylematem, czy powinieneś jeść ulubione fast foody, czy też nie. Tego typu restauracje są uwielbiane przez wiele osób. Panierka na kurczaku jest niezwykle chrupiąca i ciężko jest się jej oprzeć. Ale czy jest ona odpowiednia, kiedy stosujesz keto dietę?
Tradycyjnie smażony kurczak w restauracjach fast-food zdecydowanie nie jest przyjazny dla diety ketogenicznej. Jest on panierowany w jakiejś mieszance mąki, która na pewno jest pełna węglowodanów, co oznacza, że może wybić Cię ze stanu ketozy, w którym już się znalazłeś.
Na przykład, jedna pierś z kurczaka w popularnym fast-foodzie zawiera aż 13 węglowodanów. To z całą pewnością nie jest dla Ciebie dobre, ponieważ szansa na to, że zjesz tylko jeden mały kawałek kurczaka jest mała.
Oprócz dużej ilości węglowodanów, innym złoczyńcą w takim kurczaku są oleje używane nie tylko do jego smażenia, ale często są również one wykorzystywane jako lepik do przyklejenia się panierki. W większości tego typu smażonych kurczaków dostajemy podwójną, a może nawet potrójną dawkę złych olejów, których zdecydowanie powinniśmy unikać.
Dodaj komentarz