Pyszna keto wołowina w połączeniu z brokułami to proste danie, które możesz przygotować w domu i zabrać ze sobą na wynos. Ten posiłek jest gotowy w zaledwie 30 minut i jest przykładem dania jednogarnkowego. Aby był bardziej sycący, możesz go podawać z odrobiną smażonego ryżu kalafiorowego.
Składniki:
- 0,5 kg steka wołowego, pokrojonego w cienkie plastry,
- 4 szklanki różyczek brokułów,
- 1/3 szklanki bulionu wołowego,
- 3 łyżki skrobi z korzeni maranta,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Sos:
- 1/3 filiżanki aminosów kokosowych,
- 2-3 łyżki syropu klonowego bez cukru.
Sposób przygotowania:
Wrzuć pokrojoną wołowinę do dużej miski ze skrobią z korzeni maranta i dokładnie wymieszaj. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj pokrojoną wołowinę i smaż do zarumienienia, często mieszając (nie powinno to zająć więcej niż 5 minut). Przełóż na talerz i odstaw. Na patelnię wrzuć różyczki brokułów i gotuj na wolnym ogniu aż zmiękną. Podczas gdy brokuły się gotują, wymieszaj składniki sosu w rondelku. Mieszaj składniki razem na średnim ogniu, aż zacznie się gotować. Umieść wołowinę na patelni i polej ją sosem. Mieszaj, aż wszystko zostanie nim pokryte. Zagotuj i gotuj przez kilka minut. Twoja keto wołowina jest już gotowa! W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku.
Nasza wskazówka
Aby uzyskać dodatkowe azjatyckie smaki, rozważ dodanie do wołowiny odrobiny posiekanego imbiru, mielonego czosnku i oleju sezamowego.
Dodaj komentarz