Powszechnie wiadomo, że warzywa są dobrym wyborem, jeśli chodzi o utratę zbędnych kilogramów. I jest to fakt niepodważalny, bez względu na to na jakiej diecie jesteś – niskowęglowodanowej, niskokalorycznej czy diecie ketogenicznej – warto do swojego jadłospisu wprowadzić jak najwięcej zieleniny.
Istnieje jednak pewien sekret, który pomoże Ci bardzo mądrze zainwestować pieniądze w Twoim ulubionym warzywniaku. Dzięki temu artykułowi dowiesz się w jakie warzywa warto celować aby maksymalnie usprawnić proces odchudzania. Ciekawy? Czytaj dalej!
Zielone warzywa liściaste
![Szpinak - niskowęglowodanowe, pyszne i wszechstronne warzywo.](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/greens-wooden-grey-table-300x200.jpg)
Zielone warzywa liściaste to naprawdę niesamowite źródło mikroelementów. Nie bez powodu na naszej liście zajmują pierwsze miejsce – są one niskowęglowodanowe, praktycznie bezkaloryczne i pełne witamin, niezbędnych minerałów i… wody. Niektóre z nich (np. szpinak) zawierają nawet aminokwasy i białko.
Jak wiadomo, w diecie ketogenicznej ważne jest maksymalne ograniczenie spożywania węglowodanów w swoich posiłkach. Poniżej znajduje się lista zielonych warzyw liściastych i zawartość węglowodanów w 100-gramowej porcji każdego z nich:
- rukiew wodna – 0,79 g,
- sałata masłowa – 1,10 g,
- szpinak – 1,43 g,
- rukola – 2,0 g,
- kiełki lucerny – 3,78 g,
- jarmuż – 5,15 g.
W poprzednim artykule zamieściliśmy przepis na przepyszne frytki z jarmużu, które możesz z powodzeniem spożywać na diecie keto. Kliknij TUTAJ aby sprawdzić ten przepis.
Kalafior
![Jeśli chcemy zastąpić mączne produkty, to jak najbardziej kalafior będzie się do tego idealnie nadawał - jako ryż, czy spód do pizzy.](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/close-up-fresh-cauliflower-300x200.jpg)
Chociaż sporo osób uważa, że kalafior sam w sobie jest pozbawiony „osobowości”, z ogromną łatwością jest w stanie naśladować zarówno smak, jak i konsystencję Twoich ulubionych wysokowęglodanowych i wysokokalorycznych potraw.
100-gramowa porcja kalafiora zawiera zaledwie 23 kalorie, 1,81 grama węglowodanów i 2,3 grama błonnika.
Brukselka
![Brukselka to bardzo niedoceniane i niesłusznie pogardzane warzywo.](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/raw-brussels-sprouts-closeup-300x200.jpg)
Brukselka jest warzywem godnym uwagi z kilku powodów. 100 gramów tych malutkich główek kapusty dostarcza 2,55 grama białka i 2,6 grama błonnika. Poza tym, taka porcja to tylko 36 kcal!
Pomimo tego, że 100-gramowa porcja zawiera 4,5 grama węglowodanów netto, jednocześnie zapewnia prawie całe dzienne zapotrzebowanie na witaminę C (62 mg). Ponadto, warto w tym miejscu wspomnieć o tym, że badania naukowe pokazują, że wyższy poziom witaminy C koreluje z niższym BMI, mniejszą tkanką tłuszczową i obwodem talii.
Szparagi
![Szparagi to warzywo sezonowe, które w razie potrzeby z powodzeniem możemy zastąpić fasolką szparagową.](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/asparagus-old-wooden-table-300x225.jpg)
100-gramowa porcja szparagów dostarcza 2,4 grama białka i 2 gramy błonnika przy zaledwie 22 kaloriach i 2,1 grama węglowodanów.
Ciekawostką w przypadku szparagów jest to, że zawierają chemiczny alkaloid i aminokwas zwany asparaginą. Ten naturalny środek moczopędny może pomóc organizmowi uwolnić się od nadmiaru wody, co zdecydowanie będzie miało pozytywny wpływ na efekty Twojej diety.
Rzodkiewka
![Rzodkiewka ze swoim intensywnym smakiem jest doskonała jako dodatek do większości potraw.](https://lifeswitcher.com/wp-content/uploads/2021/05/fresh-purple-redish-300x209.jpg)
Rzodkiewki można śmiało określić mianem jednych z najbardziej niedocenianych warzyw na wielu dietach. 100-gramowa porcja tego chrupiącego warzywa to zaledwie 16 kalorii i 1,8 grama węglowodanów.
Rzodkiewki są również naturalnym środkiem moczopędnym, który pomaga pozbyć się nadmiaru płynów z Twojego organizmu.
Te małe warzywa możesz potraktować również jako przekąskę w ciągu dnia. Świetnie zastępują chipsy, zwłaszcza w połączeniu z pysznym, domowym guacamole.
Dodaj komentarz